クリスマスケーキ

日本のクリスマスケーキの歴史は、菓子メーカー不二家創業の明治43年（西暦1910年)までさかのぼる。現代の日本では、スポンジケーキにホイップクリームやバタークリームを塗り、砂糖細工のサンンタクロースやクリスマスツリー、イチゴやチョコレートを飾りつけたものが一般的である。これは不二家が大正11年（西暦1922年）頃から広めたものである。近年、日本の一部や韓国ではバースデーケーキのように、クリスマスケーキにろうそくを灯すものも見られるが、欧米でクリスマスケーキにろうそくの火を灯すことはない。

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